Geschichten

Weißes Gold im Kuhviertel

Im Rahmen von „Flanieren 2020“ am 7. März 2020
ist das weiße Gold der
Katharina Bertzbach
aus Fischerhude letztmalig
im Genusskaufhaus/
Feinkunsthaus in der Jüdefelderstraße zu bestaunen, anzufassen und für die Nutzung zuhause zu erwerben.

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Champagnerkorken knallen wie Kampfjets

Bei herauspoppenden Champagner- und Sektkorken können ähnliche physikalische Effekte entstehen wie in Abgasfahnen von Kampfjets und Raketenantrieben.
Im Experiment erreichte das aus dem Flaschenhals herausströmende Gasgemisch Überschallgeschwindigkeit, wie französische Forscher im Fachblatt „Science Advances“ schreiben.

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Essen & Trinken hält Leib & Seele zusammen

Während die Ernährung der Weltbevölkerung heute immer noch ein hochgradig relevantes und brisantes Thema ist, hat sich die Art und Weise des Umgangs mit Lebensmitteln besonders in westlichen Ländern stark verändert. Gerade in Deutschland dient Essen & Trinken nicht mehr nur der reinen Nahrungsaufnahme oder ist ein Ergebnis und Abbild kulturhistorischer Entwicklungen. Die Zubereitung und gemeinsame Mahlzeit in der Familie oder mit Freunden wird immer seltener, Kochen höchstens zum Event.

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Kommunikation ist der Flaschenhals, durch den alles durch muss

Im Sommer 2011 verbrachte ich beruflich einige Monate in Südfrankreich. Mit einem väterlichen Freund dort saß ich gelegentlich zusammen, um eine gute Flasche Wein zu trinken, den Blick über das Meer schweifen zu lassen und mich mit ihm über das Leben zu unterhalten. Eine Bereicherung in jeder Hinsicht, zwei Menschen unterschiedlichen Alters tauschen in Anbetracht aktueller Ereignisse Lebenserfahrungen und Lebensgeschichten aus.

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